MEMPAWAH – KALBAR, JKM |
Diversifikasi Pangan sebenarnya sudah lama digaungkan oleh Kementerian Pertanian.
Namun, masyarakat belum banyak mengetahui,bahwa selain pangan pokok seperti beras, banyak sekali ragam alternatif produk pangan yang kaya Karbohidrat, seperti Jagung.
Atas Dasar itu, Balai Besar Pelatihan Pertanian Binuang yang merupakan Perpanjangan Tangan Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP) Kementerian Pertanian (Kementan) menyelenggarakan Pelatihan.
Giat ini bertajuk, ‘Pelatihan Diversifikasi Olahan Jagung Bagi Peningkatan Usaha & Status Gizi RTP’ yang diselenggarakan di Balai Diklat Anjungan, Dinas Tanaman Pangan dsn Hortikultura Provinsi Kalimantan Barat.
Pelatihan diselenggarakan selama tujuh hari, yang diawali pada tanggal 20 hingga 26 April 2022, yang diikuti oleh 30 orang petani dari Kabupaten Sanggau Provinsi Kalimantan Barat.
Kepala Pusat Pelatihan Pertanian BPPSDMP Kementan, Lely Nuryati mengatakan, “Diharapkan peserta pelatihan dapat meningkatkan kemampuan peserta untuk menaikkan pendapatan dan produksi setelah megikuti rangkaian pelatihan ini,” harapnya.
Sementara itu Kepala Badan Penyuluhan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia Pertanian (BPPSDMP) Kementerian Pertanian, Dedi Nursyamsi membuka langsung kegiatan pelatihan.
“Kalau kita masih tergantung terus menerus pada hasil impor, kita tidak akan mampu keluar dari kondisi sekarang. Yang perlu dilakukan adalah merubah dan mencari cara untuk dapat independent agar terlepas dari genggaman hasil impor. Oleh karena itu pelaksanaan produktivitas dan produksi pangan di negara kita harus terus berjalan apapun yang terjadi,” ucap Dedi
Pada Kamis, (21/04/2022).
Peningkatan kapasitas produksi, diversifikasi pangan lokal dan pengembangan pertanian modern menjadi agenda-agenda penting dalam program pengembangan kapasitas SDM pertanian.
Kepala BBPP Binuang, Dr. Ir. Yulia Asni Kurniawati dalam kesempatan terpisah juga menambahkan hal serupa.
“BBPP Binuang tidak akan pernah berhenti memberi ilmu di bidang pertanian,” pungkasnya. (Asri/irfan)
